Turkije staat bekend om zijn heerlijke keuken en zoetigheden zijn daar geen uitzondering op. Van baklava tot lokum, Turkse zoetigheden zijn geliefd over de hele wereld. In dit artikel zullen we de populairste Turkse zoetigheden bespreken en hun geschiedenis en ingrediënten onderzoeken.
Baklava
Baklava is waarschijnlijk de bekendste Turkse zoetigheid en wordt gemaakt van laagjes filodeeg, boter en gehakte noten, meestal pistachenoten of walnoten. Het wordt vervolgens gebakken en overgoten met een zoete siroop van suiker, honing en citroensap. Baklava is een zoete, kleverige en knapperige traktatie die vaak wordt geserveerd bij speciale gelegenheden en feesten.
De oorsprong van baklava is niet helemaal duidelijk, maar het wordt verondersteld te zijn ontstaan in het Ottomaanse Rijk, dat zich uitstrekte over delen van Europa, Azië en Afrika. Baklava werd een populaire zoetigheid in het Ottomaanse Rijk en verspreidde zich vervolgens naar andere delen van de wereld.
Lokum
Lokum, ook wel bekend als Turkse Delight, is een zoete, geleiachtige traktatie gemaakt van zetmeel, suiker en water. Het wordt vaak op smaak gebracht met rozenwater, citroen of andere smaken en bedekt met poedersuiker of kokosnoot. Lokum is een populaire zoetigheid in Turkije en wordt vaak geserveerd bij thee of koffie.
De geschiedenis van lokum gaat terug tot de 18e eeuw, toen het werd gemaakt voor de sultan van het Ottomaanse Rijk. Het werd al snel populair onder de elite en verspreidde zich vervolgens naar andere delen van de wereld. Tegenwoordig wordt lokum geproduceerd in verschillende smaken en variaties en is het een populaire souvenir voor toeristen die Turkije bezoeken.
Kadayif
Kadayif is een zoete, knapperige traktatie gemaakt van dunne slierten deeg, meestal van filodeeg, die worden gebakken en vervolgens overgoten met een zoete siroop van suiker en water. Het wordt vaak geserveerd met gehakte noten, zoals pistachenoten of walnoten, en is een populaire zoetigheid in Turkije.
De oorsprong van kadayif gaat terug tot het Ottomaanse Rijk en het werd al snel populair onder de elite. Tegenwoordig wordt kadayif geproduceerd in verschillende smaken en variaties en is het een populaire zoetigheid bij speciale gelegenheden en feesten.
Sekerpare
Sekerpare is een zoete, zachte traktatie gemaakt van bloem, suiker en boter. Het wordt vaak op smaak gebracht met rozenwater en bedekt met poedersuiker. Sekerpare is een populaire zoetigheid in Turkije en wordt vaak geserveerd bij thee of koffie.
De oorsprong van sekerpare gaat terug tot het Ottomaanse Rijk en het werd al snel populair onder de elite. Tegenwoordig wordt sekerpare geproduceerd in verschillende smaken en variaties en is het een populaire zoetigheid bij speciale gelegenheden en feesten.
Tulumba
Tulumba is een zoete, gefrituurde traktatie gemaakt van deeg dat in lange, dunne slierten wordt gespoten en vervolgens wordt gefrituurd. Het wordt vervolgens overgoten met een zoete siroop van suiker en water en is een populaire zoetigheid in Turkije.
De oorsprong van tulumba gaat terug tot het Ottomaanse Rijk en het werd al snel populair onder de elite. Tegenwoordig wordt tulumba geproduceerd in verschillende smaken en variaties en is het een populaire zoetigheid bij speciale gelegenheden en feesten.
Conclusion
Turkse zoetigheden zijn geliefd over de hele wereld en bieden een heerlijke en unieke smaakervaring. Van baklava tot lokum, Turkse zoetigheden hebben een rijke geschiedenis en zijn een belangrijk onderdeel van de Turkse cultuur. Of je nu op zoek bent naar een zoete traktatie voor bij de thee of koffie, of een speciale gelegenheid viert, Turkse zoetigheden bieden voor elk wat wils.